1 - adquirir el programa AMPL (si no se modifica la base, puede correrse gratuitamente, para más variables y parametros se debe adquirir la versión de pago)
2 - Abrir los documentos anexo 4, 7 y 9 (renombrarlos como bac)
3 - Actualizar los valores de los parametros según las necesidades del dia (6 grupos de alimento, 16 fundaciones, 18 tipos de alimentos)
1-4 azucares
5-12 cereales
13-15 grasas
16 - leche
17 - carne
18 - fruta
4 - correr el archivo desde ampl (clic derecho - "Send to AMPL")